》 -- 美丽的草莓果酱 --《

每次为了装饰蛋糕而用不完的草莓都会被我丢在冰箱里，到想起来时却已经烂了。这次趁还记得它，快快把它煮成草莓酱，这样一来，还可以耐久一点，拿来涂面包或把它做成蛋糕都行。

前些日子一直爬别人的帖时有看过他人自制的各种水果果酱制法。而第一次做草莓果酱，我却还是被懒惰打败，没有真正跟着正确的方法，都是随意乱来的，呵呵~~我懒嘛，呵呵呵呵~~懒到连翻食谱找秘方都嫌麻烦。。=.=

我的草莓只剩那么一点点，切粒之后加水盖过拿去煮，煮开后又抓一大把冰糖，和半粒柠檬挤汁一起放进去放小火熬，等看到酱汁稍微有点浓时就要开始一直搅拌避免煮焦，煮至酱汁浓稠草莓粒呈现透明状就行了。

煮好的草莓酱放入干净无水的玻璃容器之后密封。以上是我自己乱来的，分量也没秤，所以想要正确煮法的请不要拿我的，保存方法也要谨慎，因为我的分量很少没想要保存太久，所以也没注意太多。

自己做的味道很好，也没有外面卖的比较粘（不懂是不是加了淀粉类？）
其实我这个有点煮焦了，都怪自己没有守候在旁一直搅拌，而跑去上网了，只那么一会儿时间，草莓酱已经烧焦一点了。。=.=，不过还好只是一点点，没有影响到味道和颜色。

有点透明的美丽红色，赏心悦目。

这么美丽的颜色，却在被我拿去做蛋糕后变成浅褐色了。。。可惜。。。