生产纪录之-- <进手术室的恐惧>

一切，都是注定的吗？
 护士问我，吃了早餐没？因为要开刀的话，是不能吃东西的，而我，却正好还没有吃。

大护士Miss Tan从楼上走下来，吩咐熊老公回去准备生产的包包后，就招我跟随她到楼上去准备了。

之前生小小恩是临时临急的，当时痛到连呼吸都辛苦，也不知怎样就糊里糊涂进去开刀，现在才知道，原来选择开刀，除了要开刀的前几个小时不能进食之外，另外还要准备清肠胃，剃耻毛，打点滴这些。Miss Tan是经验老到的大护士，她问我为何不要自然生？我无奈的告诉她早前的决定以及老医生的说法，她听了没说什么，但一听到我的年龄时，她也大力赞同：“哎哟，原来你36了哦，那就不要试了啦，36岁，我们的骨骼都不像年轻人那么有弹性韧性了，为何还要自然生？比较危险咧~”，嗯，连护士也怎么说，我的心才稍稍定下，看来每个人的想法都是一样的，都不想我搏一搏。。。

弄好一切之后，护士领我去另一间房间等待，这是我第一次生小小恩待过的房间，和这次的不同，记得那时的心情是满怀喜悦的。。哎~宝宝，希望妈妈的决定不会影响到你。。心情是矛盾的，心里一直祈祷请求原谅，希望上帝能原谅体谅做妈妈的迷信担忧，并看顾着我的宝宝。。我知道自己很不应该，但凡事关于到孩子的，做妈妈的心总是不由自主多忧多虑的。。。

等待进手术室的心情是沉重的。在那之前又和妈妈有些怄气，刚好姐姐打电话来慰问，就这样讲着讲着，竟然就不由自主的偷偷哭泣起来。。。。
随后妈妈，老公和小小恩也来了。妈妈安慰说只要母子平安，天天都是好天，所以说，妈妈还是妈妈，无论如何怄气，终究还是为孩子着想的，现在我自己做妈妈了，也算是比较能体谅为人父母的心情，家人终究还是最好最亲的。天真的小小恩一看到我就很开心的叫妈妈，看到可爱的她心里才涌现一丝欣慰，霎那觉得一切都会顺利的。

到了接近开刀的时间，护士们要求妈妈他们到外面去等，然后就带我到手术室里。到了那里，医生，护士们还有麻醉师都在忙着打点，在做什么我也没多加注意，只知道他们叫我坐在窄长的手术台上，其中一，两位护士忙着在我脊椎涂上一层又一层冰凉的麻醉药，冰冷的药水，加上手术室里面非常冷的空调，冷得我忍不住微微震抖。或许是我整个人一直低着头散发着低落的情绪吧，感觉老医生坐在一旁静静的的观察着我，而这时的我，还真的很低落，低落得不想理会太多，任由他们安排摆布。

不一会儿，一位护士站在我前面，轻声教我以轻松微弓着腰的姿势坐着，因为麻醉师要开始打麻醉针了。这时候我才开始有些紧张，眼角似乎瞥见麻醉师的大针筒，说似乎，是因为我不敢看，怕看了会就这样晕过去！还好之前背椎的麻醉药起了作用，所以打下去也没什么感觉。麻醉针打好之后，麻醉师和护士们扶我躺着，手术正式开始。大家又开始忙起来了。

通常开刀生产是半身麻醉，所以护士需要打开一个架子，再披上青色手术布，形成一个布帘分隔住我的头部和身体，为的是不让孕妇看到自己身体被切割的情形吧？？就像涂背椎一样，护士也在我的上半身涂抹很多层的麻醉药水，想想也是，要不然开刀的时候胸部和肚皮之间会觉得痛不是很恐怖吗？在这节骨眼上突然想起看过的一出戏，说的是世界上有少数人是对麻醉没有效的，想到这还暗自庆幸之前开过刀，知道自己不是这类人。这时候各种乱七八糟的想法在我脑海里浮现，天马行空却也按压不了那深深愧疚的心情。。。

过了一会，护士和医生叫我试抬起双脚；抬得起，再来；还是抬得起，第三次；怎么还是抬得起呢？我紧张的说我还抬得起脚来啊，护士和医生也没多理我，他们只说没事的，就开始帮我开刀了。天啊，心中的恐惧感油然而生，我还能感觉的你们在摸我的啊，也知道有两个护士各自捉着我的大腿啊！！这样子，真的没有问题吗？真的不会痛吗？？为了不让恐惧淹没忍不住想大喊出声的想法，我唯有尽量放松心情，告诉自己别想太多，只要宝宝能健康平安的出生，这些算得了什么？呼~还好，除了感觉到医生在推我的身体之外，还真的没有痛楚，那种感觉，真的很怪，就是你还能些许感觉到他们在模你，却又没有任何痛楚。

手术继续进行中。。。

这时医生和麻醉师开始对话了起来，说的是英国威廉王子和他的新娘的结婚典礼。对的，今天还是威廉王子的大婚之日，一个好朋友也这样安慰着我，威廉王子的大婚之日，应该是好天吧，要不然威廉王子怎么会选这天？真的很感谢朋友们的安慰，虽然心里还是放不下，但是都开刀了，没可能突然停止吧？

正在想着想着，医生开始很出力的推我，能感觉到他在推挤我的肚子。。是的，是能感觉到的，但就如我之前说的，能感觉到，但不会痛。而这时候大家似乎忙着一团，是宝宝要出生了吧？

“哇。。。”，听到宝宝微弱的哭声了，心里面五味杂陈，觉得好像硬硬把宝宝从温暖的子宫出来，逼他早点面对这个不完美的世界，对不起啊，宝宝。。。听到护士喃喃的说3.2，老医生不置可否的问：3.2吗？看来，他之前的估计错误了。

宝宝很小，样子和小小恩一样，可是脸型更圆，手指脚趾也没小小恩的长，声音小小的，怎么那么小声？健康吗？这是我心里最想知道的。护士说他很健康，把他抱来给我看，好笑的是她给我看的不是宝宝的脸，而是他的小咕咕，让人啼笑皆非，拜托，我要看的是宝宝的脸而不是性别啦。

宝宝清理好后就抱出去育婴室了，留下我还在进行最后的缝针清理，很快的，我也被“打包”推到之前那间病房了，说打包是因为麻醉药还没褪，我全身不能动，只能任医生护士们从手术台上搬到床上。这时候开始觉得很疲累，而且知道再过不久我就会痛得像被火烧，这样的感觉不陌生，因为之前生小小恩时都一一经历过了。老医生似乎还在为他的估计错误有所抱歉，他过来慰问一切安好，并告诉我说，宝宝的体重是3.225而不是之前说的那样大，哎，会估计错也是人之常情，况且，我忧虑的不是开不开刀的问题啊，现在宝宝都出来了，最重要的还是他很健康平安吧。

等候在外的熊老公和妈妈进来看我，妈妈说小宝宝样子和熊老公一个样，小小恩看到弟弟似懂非懂，却又很神奇的能在育婴室里面的三个宝宝中准确地指出那一个是弟弟。隔壁床的妈妈比我早一天开刀，健谈的她和妈妈侃侃而谈，说了很多，还说她之前两个都是自然生，第二胎还是3.8呢，但是自然生的没开刀那么痛，她很后悔开刀生等等，听到这，我又开始愧疚起来了。。。。

生产纪录之-- <心里的一根刺>

29号一早醒来，心情觉得郁闷非常，这是这一星期以来的不安感在作祟，因为某些原因，心里一直有根刺不想开刀，但日子已经订下来了，要怎么办呢？心里不停的对肚子里的宝宝说话，呼唤他快快显出要出来的迹象，不要让软弱犹豫不决的妈妈饱受这样的心理煎熬。。但是时间一分一秒的过去，肚子还是没有任何动静，熊老公微微不悦的问我到底想要怎样？虽然日子是我们选的，但是也是为了要配合医生的时间和我的身理心理状况来开刀的啊。老实说，我真的不知道，但是，我心里的刺一直在折磨着我，怕这个决定会影响宝宝的未来。

终于，还是鼓起勇气到诊所去，和护士道明不要开刀，想再次尝试自然生的意愿，出乎意料的，护士笑眯眯的说：“没关系的啊，能自然生最好，你不用怕医生生气的。”，听到她那么说，缓和了我紧绷的心情，于是，预约好了看诊的时间，就坐在那里等着。等了好久，小小恩开始闹情绪了，我就叫熊老公先带恩去前面档口吃些东西，等我看完医生后再一起去吃早餐。

终于等到医生来了，和以往一样，他先上楼探视产妇，才会再倒回来看诊。我排在第一个，做出决定后的心情是轻松的。当护士终于呼唤我的时候，熊老公还没回来，我唯有独自一人走进候诊室里，护士对老医生说明我的意愿后，他透过眼镜片看了看我说：“那你就要有心理准备，如果你半夜大喊大叫忍受不了要开刀时，是没有医生会来的，怎样都要忍受到早上才会帮你开刀的，你知道吗？”，看来医生还没忘记上次我大哭着要开刀的糗事，在一旁忍着笑的护士也问：“医生说的你都明白吗？”，嗯，虽然心里还是对那次生小小恩的疼痛怀有恐惧，但既然已下定决心，我也不能说什么，只有默默的点点头。老医生再次看看我，吩咐我躺在床上接受孕后最后一个星期的检查，拿着扫描器的他像以往般的解说宝宝的位置和身体各部位的发育，说到体重时，他顿了一顿说：“宝宝现在的体重是3点7，3点8左右。。。”，为了确定，他再扫描了几次，然后宣布：“3点7，3点8。。。而且脸部也像第一胎，是向上偏旁边的。。，你还是要自然生吗？”，躺在检验台上的我一听又乱了分寸，原本坚持的心，又开始动摇，忐忑不安起来。医生看我犹豫不决的样子，叫我起来，再次很严肃的盯着我问：“我检查了3次，都是介于3点4多到3点8，脸部向上，你还是要自然生吗？脸部向上是可以自然生，可是会久一点，你能够忍耐那痛楚吗？你上一次都不能忍耐了，为什么这次那么坚持要自然生？”，看到他那么严肃的脸，我也不知要如何回答，只好选择默不作声。“你今年几岁了？”，他再次问，“36。。”我无力的答，“36？那你还想生几个？你都不能忍受生产的痛楚，为什么还是要坚持开刀？如果你是26的话我还能了解你还年轻要试试看，但是你已经36了，还要考虑什么？”，老医生不留情面噼里啪啦的说了一堆，我还是茫然的看着他，一句话也说不出，也不懂要如何对他诉说身为一个母亲的顾虑与多心，因为我知道如果说了，他只会更生气觉得我怎么那么pantang无知。“唉，你还是先和你老公商量好才来答复我吧。”，看我不说话，他无奈的挥了挥手，护士立即替我开门送我到外面，并属咐我和熊老公商量先才让医生知道。

我怀着不安的心等着熊老公回来，一见到他，就把刚才医生说的都告诉了他。他问：“那你的决定呢？我是不想你冒险自然生的，你知道上一次你生恩的时候，吓到我半死吗？我还以为你熬不过去了。”，“我不懂。。。我不是不想开刀，可是我又不能和医生说出原因，因为他是不会谅解的。。”，“那你想怎样？”熊老公开始不耐烦的问，“。。我也不懂。。”，我依旧茫茫然不知如何是好。就在这时，护士瞥见到熊老公，招招手叫我们俩进去，一进到里面，老医生再次慎重的重复刚才的检验结果，并提出他个人的意见：“如果是我，我的老婆已经36岁了，我会叫她开刀。”，“我也没有意见，我也是赞成她开刀的。”熊老公回说。“那，你还在顾虑什么呢？”医生问，看到我还是一言不发，他再说：“你想做Hero啊？”，听到这大家都笑了，我也笑了，虽然是苦笑，“是Heroin”，在一旁的护士忍不住多加一句。“怎样？你老公都说他没意见，那你到底为了什么还是坚持要自然生呢？”，老医生不解的追问，我被这一连串的问题问倒了，不懂得该如何回答，只能继续保持沉默，气氛一时陷入死寂，感觉越来越沉重了。“还有，”医生看我下不了决定，趋近我，并用双手拉着我的衣袖继续说：“你看，现在我这样拉你的衣袖，因为它有弹性，所以是不会破的对吗”，他顿了顿，“但是如果你的衣袖已经有了裂痕，那经由我这么一拉，你觉得它会裂开吗？”，“你明白我的意思吗？那你还要自然生吗？”，大家的注意力都集中在我身上，期待着我的回答，可是，怎么我觉得要做这个决定对我来说，真的好难好难。。。“怎么办？”，我回头问熊老公，“我是不要你冒险的。。”，他答，“那。。。那就好吧。。。。”，我小声的说，“好，那手术照常进行。”，医生宣布。

就这样，让我一直耿耿于怀的事，在绕了一大圈后，终究还是照原定计划进行了，而做出决定之后的我，没有松一口气，反而有种被逼迫的感觉，以及对宝宝深深的愧疚感。。。

动物性鲜奶油 vs 植物性鲜奶油

学做蛋糕的这两年里，除了早期那个棋格蛋糕是混合两种鲜奶油来做的之外，其它的蛋糕，不论是裱花，慕斯，泡芙内馅等等，我都是用动物性鲜奶油来做的。

有朋友看到我用动物性鲜奶油，问说，什么是动物性鲜奶油？也有一个外国朋友一直为了没能买到像这里常用的，雪白色，容易打发裱花的植物性鲜奶油而烦恼着，也发现到这里的朋友或蛋糕店里比较常用的是植物性鲜奶油，除了价格便宜之外，植物性鲜奶油的稳定性容易裱花也是他们的考量之一吧。

今天，就来说说鲜奶油吧。

网上一启动就能找到好多资料了，我稍微整理综合了一些出来让大家了解一下。

先说动物性鲜奶油，

动物性鲜奶油，是从新鲜牛奶或乳脂中分离出脂肪的高浓度奶油，通常叫heavy cream, whipping cream或是heavy whipping cream。是牛奶紙盒包裝的液態乳製品，需要冷藏，但不能冷冻哦，因为冷冻会造成鲜奶油油水分离。有些地方也把动物性鲜奶油称之为淡奶油，这是因为它里面没有糖份，所以要用动物性鲜奶油裱花的话，记得要添加糖份。

动物性鲜奶油也分很多种，这就是为什么我那个在国外的朋友说她的鲜奶油很难打发，我想除了这种鲜奶油本身比较天然要小心打发以免打发过头之外，也是因为用错乳脂肪少于35%的鲜奶油来打发吧？

看看下面的，

英國的乳製品分類：
・ Single cream(乳脂肪18％)：無法打發。
・ Double cream(乳脂肪48％)：容易打發，適合裝飾蛋糕擠花使用。
・ Whipping cream(乳脂肪35％)：可打發。
・ Sour cream(乳脂肪18％)：酸化處理的鮮奶油。
・ Clotted Cream：Devon地方的知名產品。

在马来西亚，最常看到的只有乳脂肪18%拿来烹饪菜肴，以及乳脂肪35%，却也不容易打发好的鲜奶油。加上马来西亚天气酷热，也会间接影响到鲜奶油的打发。所以要打发好鲜奶油，除了要在装了鲜奶油的铁盘外面多垫另外一个装满冰块的大盘之外，我还会在要打发前先把装鲜奶油的铁盘和打蛋器放进冰箱冷藏一会才拿出来打发。

动物性鲜奶油在打发到6，7分勉强可以流动的状态时，就要很小心了，因为这时候再打发一下很快就会达到8，9分最适合裱花的状态，可别打发过头而造成油水分离了。为了预防这样的状况发生，最近我的裱花蛋糕，都是用手打的。


再来说植物性鲜奶油，

植物性鲜奶油也就是人造鲜奶油，主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。人工合成的植物性油脂因為用人工氫化的方式改變結構變成所謂的氫化油, 因而才產生對人体極為有害的反式脂肪，比天然的奶油對心血管更不好。

动物性鲜奶油含有較高比例的飽和脂肪酸，而植物性鲜奶油含有較高比例的不飽和脂肪酸。同等量的飽和脂肪酸和反式脂肪酸相比，反式脂肪酸增加心血管疾病的機率会比較高，这是因為反式脂肪無法被人體代謝掉，所以更易造成血脂或膽固醇過高引起心血管疾病。


其实，只要是蛋糕饼干这些精制食品，都不是属于天然的食品，多吃当然也会有问题，但是，比起外面卖的不知里面含有什么“神秘物”的蛋糕饼干，自家做的蛋糕，还是选择天然的食材最好。

有些人会嫌动物性鲜奶油的奶味太重，关于这点，我也不是不认同的。但这里我要分享的是，很多人包括我吃过外面卖的蛋糕都不能忍受那厚重的鲜奶油，所以每每吃了一，两口，就会嫌腻，然后直接去掉不吃吧？而我是一个几乎不喝牛奶的人，叫我在打发好的动物性鲜奶油直接用手沾来吃，我也会嫌奶味重了一点，但很神奇的是，在裱好花，配合蛋糕吃了之后，这个缺点就不见了，取而代之的是香醇不腻的口感，这也正是植物性鲜奶油所没有的。我不知道是不是我自己个人的口味吗，但凡吃过我的鲜奶油蛋糕的人，都会觉得比外面卖的好吃，我想，用来裱花的动物性鲜奶油，也功不可没吧。

~简单的水印做法 -- PS~

那天答应苏联姐她们要把如何为照片做自家的水印。今天把照片整理，简单的步骤写下来，希望能对不懂的你们有所帮助，而厉害的高手们，就不用看了，因为我也是三脚猫功夫罢了，哈哈~

用的是photoshop软件。

通常我们拍的照片很大张，所以，我会先把照片缩小到要的尺寸。

1.把照片import进来。去Menu bar --> Image ---> Image Size ---> 这里会出现一个box--->把Pixel Dimensions的pixel换成percent，然后在Width和Height的空格里填上你要的大小，如100%改成25%，会采用percent而非pixel是因为照片是长方形的，用percent比较容易，照片也不会走形了。

调好照片大小后，就可以开始写字了

2.去Menu bar ---> Window ---> Tools --->这时左边会出现一个tools box --->按tools box里的Horizontal Type Tool(T) --->click 照片--->就会出现打字的box ---> 打你要的字：像我的是：White-garden@littleghost。

要调整字体的type face和font size，记得要用T tools highlight整个字体先。

3.Highlight整个字体 --->Menu bar ---> Windows ---> Options ---> 选择你要的type face和font size

4.Menu bar ---> Window ---> layers ---> 右边就会出现layers box，就是上面那个box，select 写了字的那个layers --->（highlight的那个）

5.cursor移到边上的blending mode，就像上面那个图片，选择你要的mode，我通常是选screen

6.然后再去Opacity和Fill那里，把100%调低，这样做的话，字体就会变水印了。

*可以自己试试看别的mode，找出你们要的效果。

看到没，把字体移到照片里的蛋糕，就是水印字了～

希望你们看得明白。

简单小蛋糕 ---紫薯蒙布朗做法

下面的这个蛋糕，和之前那个小丸子一样都是黄金香橙蛋糕。我喜欢把一个面糊，分成两份，这样的话，要做裱花，直接拿来吃或要给人都很方便，不用一大粒的切分，除非做的是要送人的生日蛋糕。

并不偏爱紫色，但却很喜欢天然的紫色番薯，心里也一直想要用紫色番薯来做甜点。
有一段时间时常把番薯当作早餐，甜甜的日本番薯真的很好吃，那时候还为了清肠胃，和ghee配着吃，那种味道，嗯，还真的很难忘。虽然如此，我还是很喜欢番薯的，之前买了一些煮番薯糖水来喝，可惜熊老公不是很喜欢，所以不能每天煮。

上面那个蛋糕是用方形慕斯模烘烤的，把它切成小片，再搭配喜欢的果酱鲜奶油或巧克力，就是不一样的甜点了，拿来当下午茶招待朋友也很不错。

我想要做蒙布朗很久了，没有栗子泥，用紫薯也很不错，都是我喜欢的食材^^。虽然挤得不好，但紫薯真的很美，下次会再试试看用在别的蛋糕上的。之前也做了喜欢的紫番薯戚风，喜欢的可以去看看

蛋糕体可以用自己喜欢的，如果要我这个蛋糕做法的，请按这里。但是我懒惰，这个蛋糕并没有隔水蒸，是直接烤的。

以下的方子是我自己随意做的，或许只能称之为紫薯香缇，哈哈~

紫薯蒙布朗

紫色番薯                  65~70g

动物性鲜奶油          50g

幼砂糖                      5g

做法：

1. 把蒸好的紫色番薯压成泥状，然后过筛（这点很重要，这样才可以做出幼滑的紫色番薯，就不会诸塞裱花嘴）
2. 鲜奶油加细砂糖打至6，7分发，鲜奶油还可以轻微流动的状态
3. 把打发好的鲜奶油加入过筛好的紫色番薯泥拌匀，装入裱花袋，挤在蛋糕上就好了

*要怎样的造型自己喜欢，我这个是把蛋糕切半，夹心挤紫薯鲜奶油，上面也挤。不要太麻烦的话，把紫薯鲜奶油用汤匙勺了直接放在蛋糕旁边配着吃也行，随意就好。

*鲜奶油和紫薯的份量可以自行调整，喜欢紫薯味道的就放多一点紫薯，喜欢奶味顺滑点的就把鲜奶油的用量加多一点，相对的，糖也要均量增加，调整的前提是，口感还是要滑滑的就可以了。

*我用的是动物性鲜奶油，是要加糖的，如果你用的是植物性鲜奶油，里面已经有糖份了，不用加糖了。

这是另外一种装饰和吃法，非常简单，把合口味的果酱放上去就成了，我这个用的是香橙姜味果酱。要再奢华一点还可以多舀一勺鲜奶油，淋上巧克力酱，简单又美味。

这就是原本的蛋糕，单吃也很好吃了。

不用裱花嘴的---♪樱桃小丸子♬

那天和宝草宝在我FB那张转载的小丸子和小玉拉着手的图片下又三八又无聊的“小丸子小玉”对话，不熟我们的人一定在想我们两个头壳坏掉叮咚叮咚的，哈哈~管它呢~我们就是那么无聊，反正不喜欢的就不要看好了，自己的生活要怎样过是自个的事，在FB如此，在部落格如此，在现实生活里更是如此!

喜欢小丸子是受到宝草宝的影响。那时候在公司空挡时间开来看，一看之下我就喜欢上这个人小鬼大纯真善良的小女孩，喜欢小丸子的家人还有朋友，喜欢她所有的故事，更加喜欢这种可爱的画法风格~喜欢她喜欢到还怀着小小恩时就想替肚子里的小小恩取小丸子的绰号，虽然之后没能得成，呵呵~

因为很喜欢，所以早就想做一个小丸子蛋糕了。而那天和宝草宝的对话，更引发我顺势做这个来开开玩笑，美中不足的是，没能画到那张装载的图片，但画这个最基本的小丸子头像，也算聊胜于无~~

这个蛋糕，没用到裱花嘴。除了鲜奶油作画之外，脸部和小樱桃也只用非常非常少量的红色色素，至于头发和线条，我懒惰融化巧克力，所以采用竹碳粉混合Piping Jelly，觉得这样也很不错，没有五彩缤纷的色彩，没有熟练的技巧，但出来的效果却让我满意，感觉即朴素又亲切。这样的蛋糕，吃起来也比较没有那么负担吧？

在开始做时问小小恩要什么蛋糕？小家伙是说米奇的。。但手头上米奇的图画比较少没得做参考，最主要的是，妈妈我有私心，想做可爱的小丸子啦！♫ ♪ 劈力趴啦劈力趴啦 ♪ ~♩趴啦趴啦趴♬ ♪~~~

在做这个蛋糕的前一晚，看到电视机里一个蛋糕节目在考烘焙师们用线条裱花，感觉好玩又有趣，我也来个东施笑颦，用的是鲜奶油而不是牛油糖霜。

技巧还有待改进，但这样的效果很不错，真实蛋糕比照片漂亮，可能看到完整的感觉会比较出来。总而言之，对于这蛋糕我还真的蛮满意的，比之前那个愤怒鸟满意。

小家伙一觉醒来就大声哭闹不已，拿蛋糕又骗又哄的也无奈和不了她，一气之下告诉她蛋糕我要给保姆顾的另一个小男孩源源了。现在小家伙一看到这个蛋糕就说：“给源源的~这个给源源的哦~~” = ='''

看来她对小丸子很陌生，不像妈妈我，看来以后要骗她还是得做她喜欢的卡通了。

愤怒鸟 ---- 让人不爽的侵权者

最近发现到有些人图文并茂盗取别人的博文，要知道每篇博文，每个作品都花了我们好多时间心思去做，你们这么一声不响，手指一按，就把别人的心血盗走，也没写明出处或连接，这样的人，这样的行径真的很令人讨厌！

哎，发生这样的事情真的很无奈，虽然被盗取的不是我，但是我们能置身事外吗？这是大家都会面对的问题，要知道，现在你不理会不出声，以后轮到你的时候，谁又会来为你出声呢？

这个人或这些人共开了三个网站，一个是blogger部落格；一个在FB分享食谱；另一个是在做小买卖，听说，这不是他们第一次这么做，之前在FB那里已经被人揭发要求拿下那些照片，还反被“这些人” 反驳说了些不好听的话。请看到的烘焙友帮忙，看到就开口指正或举报他们的行为，因为这样，才能让不知情者知道他们的劣行，不支持他们也就不会有这样的事件发生。

想当初学做蛋糕时面对的种种难题，是网上那些无私的部落格友们的分享以及心得，才能让什么都不会的我学到现在的程度，所以，放上部落格的作品除了分享成果，也希望其它和我一样的新手，能从我这里学习到什么，在烘焙路上少走一些冤枉路，但现在还真的很显，因为除了这样的事，也看到了很多事发生。。。当初只是单纯的喜欢烘焙而烘焙，喜欢分享而分享，曾几何时，开始复杂了起来呢？

说话还不清楚的女儿不止一次指着电脑上面别人的愤怒鸟作品对我说：“妈妈，angry bird啊，妈妈做的angry bird哦~” 看来，为了心爱的女儿，这只网上很火红的愤怒鸟，我是做定了。可是，要用什么来做呢？本来为了这只愤怒鸟，我是想学做翻糖的，但我对翻糖一窍不通，学习翻糖和做翻糖也需要时间，不行啦~ 苏联姐建议我用piping jelly，因为没用到那么多鲜奶油，吃起来比较没那么腻，嗯，英雌所见略同，就用piping jelly吧。^^

早上一大早就起来做这个蛋糕，这6寸小小的蛋糕，就用了两个钟头来做！好累~想到一直想要做的千层糕，之前看茄子说要两小时，我就想，我不能啦两小时，那有这个时间？但做了这个，也不是两小时吗？我还真的是= = ''''

第一次真正用Piping Jelly，原来它那么浓稠的？还以为是比较水的呢。以为这种色素会用很多，原来没有，只用小牙签沾一点点就已经很红了，而蓝色的色素是水性的，颜色会比红色黄色的色素膏来的浅，心里是很想买好一点的wilton来用，可是听说很贵，而不懂自己会一直用吗，所以还是作罢了，虽说不鼓励不想做放色素以及化学剂太多的食物，但是，偶尔也不为过吧，完全没有色彩的蛋糕，感觉总是很单调也没那么漂亮。

 

蛋糕体用的还是东东家的海绵蛋糕，容易记嘛，2442，，3663，4884，我用的是4884，做了6寸圆形和6寸方形的。

抹茶海绵蛋糕 

• 鸡蛋      4粒
• 细砂糖  80g  (80g对我来说太甜，不爱甜的记得要减糖）
• 低粉      40g
• 玉米粉  20g
• 抹茶粉  15~20g  (觉得这个100%抹茶粉很够香，所以只大概放了10~15g，不舍得用啊~）
• 植物油   20g  (我用的是牛油）

做法请参考之前的 ~水蜜桃鲜奶油蛋糕~

说到这不得不提起东东送的100%抹茶粉，真的很香！香气和颜色都比我在烘焙店买的好，让我很不舍得用呢~ 在想着还有什么好食谱来配这上好的抹茶粉呢。

这张的颜色很鲜艳，用旧相机拍的，美丽的插卡是在100yen买的。

女儿起床后忍不住打开冰箱给她看这个蛋糕，小家伙也没有特别兴奋，兴奋的是我吧，哈哈~不过，下午时她就嚷嚷着要吃，一直拖到她午睡过后才切蛋糕，人儿小小的她，竟然连吃了三片！= ='''

手艺和技巧还待改进，第一次做，还算可以吧？只希望以后能越来越进步越来越好^^