百利甜巧克力～可愛的照片

這只是個普通的鮮奶油蛋糕。

但这张照片角度把它拍得像玩具蛋糕一样，让我很喜欢，觉得好可爱噢～

所以这一篇，意不在介绍蛋糕，而是这张照片，呵呵呵～

虽然鲜奶油抹不平，切片刀痕不明显（恨～）但还是觉得它很可爱，让我一大早到公司沾沾自喜的给摄影的同事看，口里一直嚷嚷：很可爱很可爱噢？搞不好那些小弟弟同事们会觉得我这个aunty有点奇怪，哈哈哈～

我做的鲜奶油蛋糕都是比较造型式，比较小孩子的，这样简单的鲜奶油蛋糕也很不错。

1. 首先，烤一个六寸戚风蛋糕，横切成三片
2. 巧克力50g左右放在锅中用小火溶解，关火，加入两大匙Bailey酒混合。打发350鲜奶油至8分发（鲜奶油香缇），舀取出一点做准备做其中一片蛋糕的夹层，其余的加入百利甜巧克力一起混合均匀成百利甜巧克力香缇
3. 把蛋糕片放在托盘里，抹上一层百利甜巧克力香缇，放上第二片蛋糕，抹上鲜奶油香缇，再放上第三片蛋糕。
4. 用抹刀把百利甜巧克力香缇涂满整个蛋糕，涂平
5. 其余的百利甜巧克力香缇放入裱花袋，简单的挤出蛋糕围边就可以了。

*巧克力的量可以增加，这样巧克力味道会比较浓郁。

*蛋糕体用自己喜欢的戚风还是海绵都可以。

*装饰随意，照自己喜欢的造型来装饰就可以了。
*我用的是动物性鲜奶油，植物性鲜奶油，但涂满蛋糕外面的而是植物性鲜奶油。

很喜欢百利甜酒的味道，但同事们就觉得酒味有点重。

在阳光下，什么缺点都暴露出来了，其实一边还被盒子割到一痕，哈哈～