macaroon•2012中秋节快乐

这两天在忙着学做马卡龙(macaroon).

这个法式甜点果然名不虚传.让我在做的过程中忍不住一直吃.甜不甜?当然非常甜,可是它外酥脆内Q软的口感,带着杏仁香,真的很不错哦~如果怕太甜的话,就用柠檬酱来做夹馅好了:)

 可是这马卡龙,让我很头痛,试做了2天,还是会出现瑕疵品,无法做到每一盘都美美的,我的烤箱真的太热情了,上次的北海道戚风也是如此,每一个像火山爆发.看来我要努力和它好好沟通才行,希望下一次,能成功做出完美的马卡龙吧.

 

喜欢色彩缤纷的马卡龙等我成功后一定做七彩颜色的.

每一个大小不一,因为我是随意大概挤的.

 

特写也是很喜欢.

这是前一天做的马卡龙.

我喜欢在蛋糕饼干上搞怪,这次就试画了兔子图案,可惜有些兔子裂开了..=.=

 

今年没做月饼,就用马卡龙玉兔图案来祝各位朋友:中秋节快乐~
如果我忘记去你们家祝贺请见谅,我昨天一个一个去拜访,去过谁家留言都糊涂了..