Saturday, May 15, 2010

全麦戚风蛋糕



这是旧作。刚开始学做蛋糕时在烘焙店买了一包参了全麦的面粉,本想买来做饼干,但蛋糕毒还没有解,所以这包粉一直都派不上场,堆积在冰箱里,想想用来做蛋糕也不错,所以才有了这个全麦蛋糕。

做法和普通戚风一样,只是把低粉都换成了全麦面粉,而且没有过筛,所以搅拌时要小心不让粉结块。





这款蛋糕做了三次,觉得味道还不错,但不能太甜,不然有些怪怪的,爱健康养生的应该会喜欢吧。




一直想拍制作连环图,但每次都手忙脚乱的,算罢!




4 comments:

  1. 之前我用普通蛋糕模来做戚风的话
    肯定直接放在铁线盘上倒勾
    现在看到你这样做法
    很好用哦!谢谢分享

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  2. 我也是很想拍制作连环照。
    可是,我想我这鸡手鸭脚的,
    怎拍得好?!
    哈哈。。。。。

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  3. 不谢,我也是从别人哪学来的^^

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  4. 哈哈,阿娴,我也是,我这手脚慢的能好好做出蛋糕来也就要偷笑了,更何况我女儿还爱在我忙时抱着我的大腿哭。。==

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