～香橙土司～

一直有把橙做成土司的想法。

香橙蛋糕很好吃，想必香橙土司也会很好吃吧。

食譜是自己亂配的，水份偏高，還好還是成功的。只是土司出爐後黏模，讓我亂敲打一翻，搞到土司縮腰一些。。。＝＝

香橙吐司

材料：

鲜橙汁        128g

水                  62g

高筋面粉    270g

酵母                3g

细砂糖         40g

盐                   2g

橙皮屑       一粒

牛油             27g

做法：后油法

烤箱 底部第一層

烤溫：１８０度４０分鐘

＊面團水份偏高，水份先保留１５﹣２０g

＊烤箱溫度以自家的為準

带有橙香味的吐司，组织也不错吧，而且也很柔软。

晚上出炉的香橙土司。

每次都是晚上出炉，所以很难拍好的照片，觉得越来越懒惰拍照了。。