～妈妈的70大寿蛋糕～

上一次回家时，大嫂提起大哥要帮妈妈做70大寿生日。之后哥watsapp老公，说生日宴会落在7月6，星期天晚上，并叮咛我做一个蛋糕。

我心想，每次都帮人家做美美的蛋糕，那妈妈的也务必做个美美的蛋糕才行，何况是我第一次为她做蛋糕，还是她的70大寿生日。

刚开始以为哥的意思是想宴客，所以拟定做双层蛋糕，之后还好大嫂和我说清楚并没宴客，只是自己兄弟姐妹加上亲家们一起来BBQ，而且不是星期天晚上而是星期六晚上，是大哥搞错日期没说清楚。

好加在，刚好那个星期四，星期五我随公司去“观摩”真正的food Stylist如何做工，加上斋戒月，每天还要塞车回家。之前我以为生日会落在星期天，还蒙查查的算计着大不了星期六把蛋糕死活赶出来，星期天早上才回家乡，而且一直担心没时间做什么大型蛋糕，所以当得知只是自己人的聚会真的让我压力减轻不少，因为只需要一粒8寸蛋糕就好了嘛，哈哈～

蛋糕是星期四晚上烤，再做寿桃翻糖；装饰是星期五晚上做。

这次实在没时间，所以我第一次没临时把idea改了又改，就一直跟着自己一开始的构思，一步一步慢慢完成。

蛋糕上7粒寿桃代表70岁大寿，把蛋糕边裱成花篮，盛着花朵与寿桃，代表着祝福。本来还想做麻将的，因为妈妈最爱打麻将，但是临时找不到麻将模，所以就算了。

蛋糕上面的空白位置会放7和0的生日蜡烛，可惜没来得及插上拍照。

裱花篮裱得很丑，差点又想改idea。不过实在没时间，只好按奈着心情，慢慢一步步做好装饰。还好出来的整体效果，我自己还蛮满意的噢～

蛋糕体是：黄金蛋糕+百香果香缇夹水蜜桃。
装饰是：鲜奶油，翻糖寿桃，现成翻糖白色小花，还有奶油霜小花。奶油霜之前在双层翻糖Kitty蛋糕那里有介绍，有兴趣的朋友可以去看看。网友问为什么要做奶油霜？我是刚好有做一些收在冰箱，奶油霜放冰箱冷冻三个月都没问题哦，而且我觉得用奶油霜挤的花朵比较漂亮。

妈妈和我一样不喜欢麻烦，她说哥要她请亲朋戚友她不要，还对我说，等下请这个漏掉请另一个会被那些朋友埋怨，她才不干呢。

大嫂看到寿桃大呼太可爱了，其实搓出来的寿桃放着隔夜有点扁了，不过粉粉的还真的蛮可爱的。

至于寿星婆呢，传统的妈妈都是比较含蓄的吧，从来不会开口称赞我，生日当天她看到蛋糕也没多说什么。

直到第二天再给她看照片时，她问我是不是有做来卖？还说这蛋糕真是“水”啊，要求我给她这个蛋糕的照片，说是要给她的朋友们看呢。^^