Friday, March 23, 2012

简单的~彩绘生日蛋糕~


朋友要去爬山,刚好那天也是其中一个朋友的生日,就叫我做个没有鲜奶油的生日蛋糕卖给他们.

我问:"普通的蛋糕就可以了吗?"
"可以啦,要不然做成杯子蛋糕,一人一粒,不用切也比较容易吃"
"哦,好好"
"还是你有什么建议吗?"他问
"嗯,也可以做成彩绘的,就像之前我做过的那个彩绘梅花蛋糕一样,不过哦,时间很赶,我只能做简单的啊" ",我给他看照片...
"嗯,也是可以,看你啦,就随你怎样做吧!"他说

 做生日蛋糕对我来说还是太难太压力了,也因为他是非常熟悉的朋友,很相信我让我自由发挥,我才会接来做.

做之前,画了几个图案给他过目,他选了有生日蛋糕图案的,但是其他人包括我都觉得太卡通稚气了,更何况是30岁的寿星公,还是做比较"MAN'一点的吧!

说是要"MAN"一点,但还是蛮卡通的..==





谢谢宝草宝帮我绑的蝴蝶结!这不是很好绑的纸绳,却还难不倒她.很喜欢~下次再叫她帮我设计盒子,设计蝴蝶结,设计卡片!哈哈哈~给她看到这句话,她会晕倒~




蛋糕体是巧克力蛋糕+可可彩绘平板蛋糕,夹层或者说粘合两者的是榛子巧克力酱.

做到时候量了烤盘,8寸的勉强刚好.在做好彩绘蛋糕后想要割出8寸模形状才发现,哎呦呦~蛋糕也是会热胀冷缩的,冷却的蛋糕缩小了点,割不出圆的8寸,只能勉强割两边,上边和下边就没撤了,所以表面的彩绘蛋糕没那么圆.还好底下蛋糕和表面的彩绘蛋糕颜色很相近,用玻璃纸围起来,也没那么明显了!还好准备了玻璃纸,虽然早前的构思只是想蛋糕能让他们更稳定的拿上山,没想到还有遮丑的功用,呵呵~





彩绘蛋糕的做法,可以参考这里,如果要再容易一点的建议google一下,我看到很多部落格都有分享,所以我也不再写了,食谱都是一样大同小异的.

彩绘蛋糕的难处,是无法做到细腻的蛋糕体,很容易起皱痕,没有到揭开的那一刻还真的不知道做得好不好,还有就是,本来撕开纸看起来没什么瑕疵,在把它放凉后,某些地方会回缩很容易被粘去有大洞等等,不懂是不是我才会有这个问题?还是我太挑剔了?

再来就是,那个字,还真的很难写!写得非常丑!!><''''





48 comments:

  1. 没想到没有鲜奶油的生日蛋糕也可以这么美。。。

    你说:那个字,还真的很难写!写得非常丑!! 那里有呢?我左看右看,都觉得很美呀!!

    这蛋糕装饰起来。。一句话:好美。。我好喜欢!!

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    1. 珊珊,这种适合不吃奶油的人:)
      是你太好心了,这样丑的字,我觉得很碍眼咧><
      无论如何,谢谢你的喜欢哦~:)

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    1. 鲸鱼和我喜欢的东西品味颜色有点相似哦~嘿嘿~

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  3. 我想写字会比图案来的难,对吗?
    你的彩绘字体很秀气,很平均!GENG!!!

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    1. 粉红夫人,都有难度的!图案就是以上我说的那些,还怕会有大孔洞,写字呢,就很难上色吧,因为是蛋糕体软软的,一不小心就写粗了,变得好丑!

      谢谢你哦,真是好心的你(*^__^*) 嘻嘻……

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  4. 巧思媽咪

    以彩繪蛋糕取代鮮奶油蛋糕來做生日蛋糕~真是好主意!你的彩繪很美,顏色也很協調,整個蛋糕看起來美麗又大方。


    巧思妈咪!对不起对不起!!我快手一不小心就delete你的留言了,还好我的mail那里还能copy,希望你不要介意,真的非常抱歉!!

    巧思妈咪,这个你也来做做看,蛮好玩的,有不用吃鲜奶油:)颜色啊,我来来去去就是这3个色,不想用太多色素啊,可能下一次,来做一个比较难的,图案复杂的看看:)

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    1. 没关系啦!期待你再做个美美的彩绘蛋糕出来,我再留言一次。嘻嘻!

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  5. 真的好美也,好特别!我喜欢!:)

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  6. 哇!蛋糕美呆了~~~~
    可以尖叫一下吗?
    啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊~~~~~~咳咳(呛到!)
    蛋糕真的好美叻!

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    1. 安娜小姐,快快喝口水,不要呛着了!!
      还好啦,谢谢你的称赞哦~嘿嘿~:)

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  7. 我很佩服你,我都没这样的心思咧。

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  8. 哇!美极了!
    真的,以彩绘蛋糕取代鲜奶油蛋糕~真是好主意!
    很有创意,你真行!
    蛋糕美丽又特别!
    那个字,真的很难写哦!
    你这个应该叫做美,根本不可以说是丑嘛!
    我很喜欢第一张照片!
    虽然一开始我看不出是蛋糕,呵呵!

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    1. 谢谢~:)对不爱鲜奶油蛋糕的人来说这个不错吧:)
      我也喜欢第一张照片,呵呵~

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  9. 太美啦。。。。。。。。。。。。。

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  10. 偶像!偶像!
    太棒了!太水了!

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    1. 谢谢wendy:)这个没有很美啦,你过奖了!

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  11. 哇。。。看了你之前做的圣诞彩绘蛋糕和这个,两个都那么的美哦!你好棒!
    做这种蛋糕要很细心的hor,而且要有一双巧手呢!
    蛋糕上的字体写得很美,真的,不只我一个人这么讲哦,嘻!

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    1. 谢谢:)
      我最喜欢圣诞彩绘.这个蛋糕..还好啦,我喜欢上面的点点,觉得很可爱(自己觉得啦:P)
      是要花点心思,但是还好啦.难的是如和做到蛋糕体没大气泡.
      谢谢你的赞美哦~:D

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  12. 咳咳(呛到).....
    美到。。还没啊啊啊啊啊啊啊啊啊就呛到了啦。。
    。。呵呵。。真是的。。。

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    1. 哈哈哈~美人也呛到了?美人呛到是不是像林黛玉那样,呛到也呛得很有美感酱呢?(*^__^*) 嘻嘻……

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  13. 漂亮!漂亮!真的很漂亮!

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  14. Hi Little Ghost, I think this is my 1st time visit, glad to find you from some of our common blogger friends. This cake looks amazingly beautiful. I'm totally new to this type of cake drawing & it's always amazed as to how many are so clever to come out with this kind of idea! Very nice piece of masterpiece! Will visit your blog more often in the future!So happy to become your latest follower!

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    1. 哈囖Jessie,欢迎你来,也希望你不介意我用华文回复你,通常我去看部落格都是静静看的,看英文部落格更加不敢出声:D,因为英文烂嘛.

      谢谢你喜欢我的蛋糕,希望你常来:)

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  15. 哇!这个真的很赞涅!!!
    我喜欢哦~~~~~

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  16. 好棒哦!蛋糕做的真好,彩绘这玩意,我到现在都不敢动,哈哈哈哈!

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    1. 谢谢:)
      有空试试看彩绘吧,给你家大小男人惊喜:D

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  17. 你真是把那个彩绘蛋糕变得出神入化,可能我老爸生日也可以抄你的 idea,因为我老爸不喝牛奶,所以不能抹鲜奶油

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    1. 谢谢,嗯,彩绘蛋糕对不吃鲜奶油的人来说是个选择~

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  18. Beautiful Birthday cake! 你很有心思!
    Thanks for stopping by my blog ^_^

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    1. 也谢谢你来:)
      我有时常去你那里看看,只是没留意而已:D

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    2. sorry,是没留言..不是留意==

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  19. Replies
    1. ( ⊙ o ⊙ )啊!,原来我忘记回言了,抱歉抱歉!

      谢谢你,这样的蛋糕会不会比较健康我不知道,但是确实是很适合怕吃鲜奶油的人哦~嘿嘿~

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  20. 小鬼,有空来巧思空间一下,有奖给你。

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    1. 巧思妈咪,奖我领了,却忘记来回复你..抱歉哦~

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  21. Hi little ghost, your cake is beautifully done! I like it very much.

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    1. Ah Tze,谢谢你的喜欢,你做到蛋糕也是很美啊~我又去看的哦:)

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