Friday, August 03, 2012

给保姆的~榴莲蛋糕~


这一篇本该上星期就放上来了,却因为种种原因拖延至今日.也请各位部落格友们体谅我没上门留言,等我空闲些了才来一一回访啊,谢谢哦.

自从小情敌上学后,就只给保姆顾半天了.但逢小情敌放假或生病时,却还是往保姆家送的.有些保姆会不大愿意,毕竟都只算半天的钱了嘛,但还好我家保姆不太计较,还时不时替我们外叫的伙食添加菜饭.
 
为了谢谢她,就想做一粒蛋糕给她.

记得保姆一家很喜欢我以前做过的榴莲鲜奶油蛋糕. 

趁现在还有榴莲卖,那就做一粒给她吧.

这个蛋糕在熊大哥生日时也做过.我家婆吃了赞不绝口.不过她没当面提起,倒是我在新年期间遇到熊大姑时,她说家婆告诉她这蛋糕很好吃,之后又在fb听熊表嫂说我家婆对这个蛋糕赞不绝口.

这让我有点受宠若惊之余,还有点沾沾自喜.我想热爱烘焙的人都知道,烘焙最大的满足感除了能做出好吃漂亮可爱的作品之外,就是别人对我们的作品有所肯定吧.

 

我的烤箱还是有问题的那一架,所以这蛋糕层差一点烤不熟.

这次干脆不做夹层,把整个榴莲鲜奶油当做慕斯来做,厚厚的一层,就算是肥也值得了,极品啊~呵呵~

可惜这次买到的榴莲不好吃..自己试调味道后,希望不至于太难吃就好了..=.='''



百忙中做最最简单最容易的装饰.但如果能多点材料来装饰会比较美.

不要被装饰骗了,事实上,照片比真实蛋糕漂亮.看我切得不够均匀的蛋糕片就懂了.



这个就是做过熊大哥的生日蛋糕.没放上来是因为蛋糕食谱都是采用以前做过的榴莲鲜奶油蛋糕,方子大同小异的,而要吃浓厚榴莲香的自己均量多加榴莲吧.

好了,就这样了.要食谱的,就请自行click 榴莲鲜奶油蛋糕.





27 comments:

  1. 好美~~~只要是洁白蛋糕给我感觉就是高贵。真的好美我好喜欢。

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  2. 我来咯,妳做的蛋糕,我都很喜欢,却没有兴趣把它学好,所以来欣赏也很开心!

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  3. 洁白高雅的蛋糕。很美丽哦。。。。。。看了都心情一亮。很爽。。

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  4. +赞一个`~~^^
    想问。。蛋糕上那两片。。像兔子似的。。是什么来的~;p

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    1. 对不起,那么迟才回答你这个问题.
      那两片也是打发的鲜奶油.把鲜奶油打到9分硬可以裱花的程度后,用两个汤匙来回互换的勺至满意的形状(有点像做鱼圆的方式)..这样说明白吗?对不起哦~我表达得不好=='''

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    2. 呵呵~没关系~谢谢解答~
      我以为是巧克力之类的~原来是鲜奶油做出来的~^^

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  5. 你好棒!很有心思的蛋糕,保姆收到是否心花怒放?

    这样的蛋糕,市场上很难买得到呢。你真是蛋糕达人啊!

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    1. 谢谢:),你过奖了,我还是有很多要学习的呢:D

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  6. 很美,又是榴莲口味的我很喜欢

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  7. 你做的蛋糕总装饰得像艺术品一样,令人看了舍不得吃。

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    1. 巧思妈咪你太过奖了啦~其实这个蛋糕没照片的美~呵呵~

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  8. 小鬼...
    蛋糕做得实在出色极了!!了不起!!!

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  9. 最后一张照片的白巧克力刨得真好看,yeah,又可以偷师了!

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    1. 我也是喜欢这样刨法的白巧克力,像羽毛,又像白雪:)

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  10. 好漂亮,我不介意给你很多很多的肯定,你介意免费送给我吃吗?xD

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    1. 哈哈哈~谢谢你:)
      蛋糕已经完了~下次吧:)

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    1. crstalcake敢吃榴莲吗?这个真的很好吃:)

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