最近兒子出水痘，被逼拿假在家照顧他，所以也有做一些麵包和蛋糕。
這期間最無奈的莫過於家裡unifi down。11月23號早上看電視時突然就出現disconnect了，檢查電線重覆開啟也沒用，打去unifi客服詢問，那邊說既然modem沒問題，就要開file叫technician來檢查了。當天是星期六，星期天是休息天，只能等25號了.
自從有了unifi就沒用Astro了。那是因為unifi裡包含wifi和Unifi TV，我想看的Astro台節目unifi TV都有，所以沒浪費錢繼續簽購Astro。所以這次unifi壞就代表我們需要這幾天沒得上網，沒得看電視。
很不習慣沒unifi的日子。
雖然手機還有data，但對於喜歡看電視節目和韓劇日劇的我，真的很不慣，況且翰寶也在家呢，想像一下這小孩和我困在家裡沒有internet沒電視的日子，有多無聊啊～
11月25號星期一，technician來了，他走到我家後面，和我借了梯子，手把剪刀要剪我家的cable。我覺得奇怪就問他，為什麼剪我家電纜電線？他回答說他需要剪開來檢查，看是我家裡的電線器材問題，還是外面的電線問題。我是外行人，不疑有他，只好眼睜睜看他剪開鏈接我家牆壁的電纜電線了。
他說確定是外面電線問題，會通知constructor來修。
嚇？他不能修理嗎？
他說不行，外面都是要給承包商做的，而且通知TM unifi之後需要等第二天才會來
。。。。。。。。。。能怎樣呢？只好又等吧。
11月26號星期二，這天老公有空，所以換他顧翰寶而我去上班。
早上接到sms還有客服人員打電話來跟進和通知說我家這區在做整修，預定30號下午才能修好。
很無奈，但既然都說大整修了，那就只好等了，雖然不曉得他們說的已經在“外面‘修理是哪一個”外面“？我家附近倒是沒看到有人來做任何工程。
11月28號星期四早上，想想不對，我家電線已經被technician剪斷了，就算他們說的外面電纜修理好，我家應該也接不到線吧！所以再打去客服處問看看進展。
這次接線的小姐，態度很不耐煩，一直強調已經通知外面在整修，30號才會修復，把問題推得一干二淨，好像我打去問是在浪費她時間似的。這次把我惹火了，我說，我知道你們說“外面”在修理，但你們說的外面修理，那個外面到底是哪一個外面？我是沒看到有任何人來修理，而我也已經6天沒unifi用了，是不能打來問進展嗎？還有你們的technician把我家的cable剪斷了，我想知道你們要怎樣幫我修理幫我搞定？說到最後，直接罵她，說她態度有問題，問她問題也沒給反應，真是氣人。
不久TM那邊也打來跟進了，我劈裡啪啦說了剛才發生的事，TM承諾會盡快找人來看。
下午2點多，終於有3個constructor來了。
指給他們看technician剪斷的電線，他們訝異的罵stupid，哪有人剪那條電線做檢查的？原來只要打開地上的蓋，就能看到各家的電纜檢查了。（這時我心裡已經粗口亂飆了）
他們一打開後面地上的蓋，直接看到鏈接我家unifi的電線斷了，告知我今天內就可以修理好，然後又繼續罵那個technician亂剪，害他們還要修鏈接在我家牆壁的電線。
我問他們附近有任何修理嗎？沒有人投訴unifi不能用嗎？他們搖頭，說沒有。
聽了我心裡粗口漫天飛。之前和我說附近在整修到底是怎麼一回事？如果我傻傻的等到30號，應該也是沒能解決問題吧，因為他們根本就沒派人來幫我修理啊！！
我告訴他們說我一定會打去unifi罵人。他們說應該罵，給那個technician好看😓
然後，那天下午，只花一，兩個小時，我家unifi就修好了。
可是我家牆壁的電線，因為被割斷了，所以沒有電纜管的保護，雖然constructor們說不會進水的，但電線暴露在外面，風吹雨打的，萬一還有老鼠或任何小動物來啃咬呢？
constructor說有問題時再來call TM unifi吧😒😓。什麼鬼？！
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11月25號星期五早上，我再次打去客服投訴這些種種問題，並問他們電線暴露在外問題要怎樣幫我解決？客服人員只說會幫把報告呈上去，也會安排另外一個technician來幫我看看。
11月26號technician沒來，倒是收到sms告知我的report已經close case了。
直到今天12月1號，technician還是沒來，但卻sms要我幫他們評估服務。
我給了差評，也留言要他們來幫我解決電線暴露在外問題。不過希望不大，自己想想能怎樣DIY還比較實在，唉～
在常去的一間霸級市場裡，有位很好人的uncle總會很熱心的介紹我買新鮮又便宜的蔬果。
而最近便宜又漂亮的南瓜，也在他大力推薦下買了3次😅
所以我的南瓜麵包，吐司，蛋糕做了很多，做到家人都抗議不要再吃南瓜了。
為了謝謝uncle每次的介紹，就做了這個三色戚風送他。
去了兩次都沒遇到他，只好交托給他同事了，希望他會喜歡。
材料：
- 南瓜泥 45g
- 酸奶 40g
- 抹茶 10g +40g熱水
- 色拉油 72g
- 低粉 120g
- 蛋黄 6粒
- 蛋白 6粒
- 白醋 少許
- 鹽 少許
- 细砂糖 100g
- 南瓜切塊了放入蒸鍋裡蒸，熟軟後倒掉多餘的水份，才把它壓成泥待涼備用
- 蛋黄分成2個3份，放在三个碗里面，分别是；
酸奶：2个蛋黄，24g油，45g酸奶（如果酸奶是濃稠的，要另外加牛奶15g左右）
綠茶：2个蛋黄，24g油，綠茶粉和熱水40g
南瓜：2蛋黄，24g油，45g南瓜泥 - 把低粉過篩，每份40g，分別加入三種口味的步驟（2）碗裡，混合攪拌至無顆粒為止，待用
- 蛋白加一點白醋放入无水无油的容器里打发，分三次加入白糖，打至接近干性发泡，能拉出小钩的状态
- 分三份蛋白霜，分別加入三種口味蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀
- 把三份口味的蛋糕糊交錯放入2個六寸烤模裡，
- 放入预热好的烤箱中层，180度，40分钟左右。
*酸奶我用原味Greek yogurt，它比較濃稠呈膏狀，所以我有另外加15g牛奶。如果用用的酸奶沒那麼濃稠的，牛奶可以適量減少，或者不加牛奶也可以。
*烤箱以自家的为准。
原食譜名字是天然果蔬戚風，我把牛奶換成酸奶，把菠菜汁換成抹茶粉了，也不懂還符合果蔬戚風這個名稱嗎？就自行改成三色戚風了。
蛋糕邊烤色沒那麼美，但切開的顏色還是很清新漂亮的。
每一片切開圖案都不一樣，顏色很清新漂亮。
以前都是很隨性的混合好蛋糕糊才再取部份來混別的口味。
這次難得乖乖分三份不同味道的來做，做雙茶戚風時也是如此。
沒unifi還以為自己能做很多事，但原來心情會受影響所以也沒什麼心情做太多麵包蛋糕。
不過倒是把我前些日子買的兩本文學書給看完了，而孩子們呢，看完了整部櫻桃小丸子DVD系列。
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