Sunday, May 08, 2016

2016母亲节--宝贝趣事

网上看到这样的蛋糕花卉画法,就来个东施效颦。

蛋糕要冷藏几个小时,让鲜奶油比较硬后才能动手画,说是画,不如说是轻轻的刷抹,动作要非常轻巧,随意的抹画,才能弄得自然些。第一次画,还是无法捉到花朵的神韵,笔触太紊乱了。

如果鲜奶油变软了,可以放回冰箱让它硬些才再下笔,要不然会很容易把底层鲜奶油都刮上来的。


这样看在感觉还不错,可是那个食用色素用太多会让苦,这一点不懂用巧克力代替能不能改善些呢?


做了香橙戚风夹鲜奶油香缇和水蜜桃,刚好用完之前的水蜜桃。蛋糕里的第一层水蜜桃不够,所以只有鲜奶油香缇了。


香橙戚风 

*八寸圆模一个,或六寸圆模两个* 

材料: 
  • 鲜榨橙汁             75g 
  • 色拉油                 45g 
  • 低筋面粉           100g 
  • 蛋黄                      5个 
  • 橙皮屑          1个的量
  •  盐                       少许 
  • 蛋白                     5个 
  • 细砂糖           85-90g  
  • 白醋                   少许 

作法: 

  1. 蛋黄打打散,加入油打匀,再加入鲜榨橙汁拌匀 
  2. 筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊 蛋白+醋+盐打至粗泡沫,幼砂糖分3次加入打至干性发泡,即是蛋白霜
  3. 蛋白霜分次与蛋黄糊混合均匀成蛋糕糊 
  4. 倒入圆模中,震出大气泡
  5. 放入预热的烤箱,180度,35~40分钟左右 
  6. 出炉后倒扣放凉,待凉脱模。 。 
*烤箱以自家的为准..


连连做了装饰蛋糕,最开心的就是两个宝贝了

小男友翰宝最近很爱画画,画恐龙,画车画人画kung fu panda。他不止画,还要叫我们帮他画,就是因为翰宝一直烦着姐姐要她帮忙画画,小姐姐不耐烦的和弟弟说:'哎呀,你随便画啦,反正我们随便画什么,爸拔和妈咪也是会说,哇!画得很美哦~~' 。。。。。-_-||

哈哈,我们才没有那么随便,只是知道小孩子的画有多珍贵,每一张都画出他们的天真无邪以及独有的,直接的想法。
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这小家伙在刷ipad看youtube时看到穿比基尼的女生,还会自言自语说:”噢~Sexy Lady~~”,并呼唤小姐姐一起看,让在一旁的爸爸捧腹大笑不已。

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在翰宝三岁时,有一次我们去保姆家带他,那时接近傍晚七点的阳光还是很热很晒,坐在车后座的小翰宝被阳光晒得睁不开眼睛,他用稚气含糊不清的说话问:“为什么太阳生气我??。。。。”

我:“啊?翰宝你说什么?”

翰宝:“为什么太阳那么生气我?。。。”,“我眼睛开不到了啦!。。” 他捂着脸颊

这时我和老公才恍然大悟,原来他认为太阳那么热那么晒是在生气他!”,小孩子的童言童颜还真的是很温馨,并让人会心一笑呢。


做妈妈几年了,还是有很多需要学习的地方,虽然孩子们常常会让我捉狂大骂,但是还是很感谢他们的出生让我明了做父母的责任与欢乐。

看着两个小可爱慢慢长大,总是会想起他们刚出生的时候,时间都跑到哪里去了?怎么一转眼宝贝们就从小宝宝变成小人儿,并上学去了?

看着他们总是想起小情敌刚出生的模样,看着翰宝总想起他被高大的印度宝宝捉住强吻的情景~哈哈~

说起这件事,那是我们去蛋糕店买面包的时候。

当我们买了面包,带着小情敌和才一岁多,两岁的小翰宝准备走出店门口,这时候迎面进来了一个和小男友同龄但比他高大的印度女宝宝,我们鱼贯绕过女宝宝,唯独翰宝闪避女宝宝不成,反被她紧逼着堵住出路无路可退,只见女宝宝一把抱紧翰宝,大力的亲吻他脸颊,才放开惊惶失措的小翰宝,让我们和对方父母都觉得又惊愕又好笑,而被强吻的翰宝,懵懵懂懂的应该不懂发生什么事吧。


前两天两个小孩一起玩击掌猜拳的公鸡母鸡游戏,在旁边的我听到他俩唱念着:“公鸡,母鸡,小鸡,gei po 鸡。。。哈哈哈,笑到我啊~~技术会来这句gei po鸡的?(福建语八婆的意思)

太多小孩的事情要记录了,但是写部落格花我很多时间,所以有时只好匆忙的上载照片就完结了。

这次趁母亲节才来记录一些。

也顺祝大家母亲节快乐~~






1 comment:

  1. 您好,
    好漂亮的蛋糕喔!您的手真巧。真棒!

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