Thursday, April 14, 2011

紫番薯戚风

谢谢大家的安慰,我已经没事了,那天纯粹是觉得不高兴才决定写出来的,写完后也被爱丽斯米高他们发现了,大家都是同事,都互相谅解,有什么不爽说出来就好了,也没事了啦。

但现在却还需要替熊老公解释,因为那天我在写上一篇的时候他一直在我身边逛来逛去偷看,还说我在写他坏话,我说没有并叫他不要看,他悻悻然的走开,等我告诉他我已经写完了,在厨房里的他还提高声量问:“终于写完我的坏话了啊?” 哈哈哈~

你相信有工作运这回事吗?年轻时的我不信,但现在的我是相信的,当然,无可否认性格也是关键所在,但环顾四周围,很多被公认不好又刻薄的人,却总能得到最好的机会。

熊老公的工作运我在以前一篇有提过,所以也不多说了, 现在的讲师职业很适合他,他也很尽责的做,而我也发现很多学生都很喜欢他。那天写了那一篇,怕让他心里误会觉得是不是他没进步没赚多多钱的?其实不是的, 只是我们生活在大城市,要供车供屋子现在又有两个小孩要养,生活里缺不了柴米油盐醋,加上我薪水不高,所以总希望能多赚一些让小孩有更舒适的生活与更好的教育,这是每个父母心里都想做的吧?或许,我真的该像米高说的,自己要有进步。。。。开始卖蛋糕赚外快吧?

那天和kathleen聊天,问我们有没有想要移民到澳洲,说那里需要像熊老公这样的人材,不为自己也要为小孩着想。。。和熊老公提起过,他的反应是,哪有那么简单?讲师是那里本地人都争着想做的工作呐,就算移得了民,也不一定能找到工作啊。。更搞笑的是,他还说:“为什么要渔民?为何有陆地不要住去做渔民?” 这就是我老公啦。



紫番薯戚风

材料:

蛋白5个,糖75克,柠檬汁或白醋一小匙
蛋黄5个,水60克,油45克,紫番薯泥135~150g,低粉100克

做法:

1,鸡蛋分成蛋黄和蛋清,蛋清放到无油无水的干净容器里.
2,蛋黄加入油打匀,再加入水打匀
3,加入紫番薯泥搅匀,筛入低粉拌匀成蛋黄紫番薯糊.
4,蛋白加醋分次加糖打至干性发泡后,分次与蛋黄糊混合均匀成蛋糕糊.
5,倒入模子中,震出大气泡.烤箱预热175度,50分钟左右。
6,取出倒扣,凉后脱模。



我用的是本地的紫番薯,做这个是贪它的颜色,却出乎意料的喜欢这个戚风的味道,吃到紫番薯的香气,有些淀粉的口感,觉得很好吃。

可是为什么我的不会很紫的?我看过有些人的很紫,但我的却是偏灰的。。。
但看回照片,觉得这个许灰色也很美很有个性。^^

16 comments:

  1. 小鬼

    我是看见灰中带点紫色哦
    这样的颜色我也觉得很美下 :P

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  2. 你家老板也是幽默吧!比上不足,比下有余。
    咱们每天都在为生活忙碌和打拼。最重要是平安快乐哦!
    这个戚风的颜色很柔。不错。。。。。。淡淡的颜色,我很喜欢。

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  3. 但看照片就知道好吃!
    好蓬松哦!

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  4. 你的还有看到紫色,颜色还挺美的。
    我之前做过的更灰更难看,害我不敢再做,嘻嘻!

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  5. 夫人觉得紫灰。。灰紫。。
    灰紫。。紫灰。。
    ok哟 。。
    有美涅 。。
    不喜欢 。。 等一下给你地址 。。
    反正吃过后, 出来huh是xxxxxx 。。
    你知道啦 。。。

    xxxx : 因为我的汉语拼音是sdn bhd 。。

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  6. 移民??哎哟!!还是要考虑清楚哦。。
    虽然我现在不过是永久居民,
    在别人的土地生活,
    和回到自己国家的感觉是不一样的。

    这个紫。。很美啦,也许是我喜欢的颜色吧!!

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  7. 虽然是灰色,颜色却是很美,很柔软。

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  8. swee,
    喜欢就做啦:P


    Joceline,
    你说得对,最重要是全家平安快乐:)


    小雅,
    哈哈~我朋友说像砖头呢!


    淑云,
    不懂为何这样的哦,但是我喜欢这个戚风的味道呢,还想多放一些紫番薯呢^^


    蓝鲸鱼,
    灰到很cool哦:)


    董夫人,
    哈哈哈哈~你真的很可爱咧!


    vivian,
    你现在在那里呢?其实我想到西方国家体验不同的生活,却不是很想移民。只是朋友说起,才随口和老公说的:).对了,为什么我在你家的留言看不到的呢?奇怪。。。


    Tracy,
    谢谢你了,但我朋友说像砖头噢~
    这蛋糕不可以放在空气中太久,觉得紫番薯会令到它变稍硬。

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  9. 但是我觉得你家这7风比紫色更美,
    因为很难看到这种紫色带灰的颜色哦。。。
    我blog的就是要这个颜色,但是就是调不到哦。。。

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  10. 小小恩的娘,没事就好啦,熊老公挺幽默的,紫薯是不是市场上卖的外皮紫色的番薯。

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  11. Joelyn,
    哈哈~家里一面墙如果油这种颜色也不错哦?!
    这张照片比真实的戚风漂亮一点点:P


    Leng主妇,
    谢谢你^^
    对!紫薯就是市场上卖的紫色番薯,但我用的这个是本地种的,不是很甜,如从日本进口的会好吃很多,不过做蛋糕或糕点觉得没差别啦:D

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  12. 哦。。。原来小鬼也不想当渔民。没关系,改天你的孩子去外国念书的时候,你可以去陪读,然后体验一下在国外的生活。:)

    你的老公会不会觉得这个kathleen很多事啊?他有没有叫你小心kathleen,因为她可能心怀不轨啊?:P

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  13. victoriassecret34 ,
    哈哈~我们是很谢谢kathleen的好意的,哪会怀疑她啦,不要想太多了!:P。

    刚开始听的时候很有兴趣,但之后想想我们这么大把年纪也从没在外国生活过,一切要从头开始就觉得退缩,但也想过kathleen说的为了小孩子就博一搏的。。。最主要家里的“头”没兴趣吧,所以也没想那么多了!其实我非常羡慕别人有在外国生活的经验的。。。所以很想体验,但要做公民又觉得有些怪怪!

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  14. 又看到7风,怎么就是觉得大家都做到很轻松。。我却笨笨的一直不成功。
    不管了,你的这个食谱我也带走,回去参考。谢啦~

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