Wednesday, February 09, 2011

熊老公的生日*~香橙慕斯~*

熊老公今年的生日落在年初一,所以就做了个蛋糕给他。
在做之前想了很多种蛋糕组合,却还是下不了决定,不管了,走一步看一步吧。

到了老公家乡之后,去那里的烘焙材料店却找不到动物性鲜奶油,和熊老公说不然就做芝士蛋糕算了,这家伙竟然说“吓?那么容易啊!” =.=''

到了家公店里遇到大姑,大姑说带我去另一家烘焙材料店找找看,最后总算是买到了两盒200g的动物性鲜奶油,但我也被热情的大姑带去走了整条唐人街道,呵呵~



熊老公家人看到制作过程都一致认为很难做,其实蛋糕不难做,只是我这个人很”摸”很三心两意,一边做时还在想要做怎样的,无形中就拖延了很多时间,开始本来想做手指饼干围边和蛋糕底,却因为做得不理想所以放弃采用了。

蛋糕的组合把香橙戚风片放入模具里 ----> 以鲜橙片围边 ----> 倒入一半的香橙慕斯 ----> 均匀放上黄桃粒 ---->放入第二片香橙戚风片 ----> 再倒入剩下的香橙慕斯,放入冰箱冷藏。

不懂是gelatine放得太少还是什么的,蛋糕做得不是很成功,很担心它会塌下来,所以在第二天脱模前一个小时把它扔进了冷冻柜,脱摸后手忙脚乱的装饰了一番,本想放点草莓粒点缀,打开冰箱发现草莓不见了,想必是给熊弟的儿子吃掉了,呵呵~




蛋糕好吃吗?我个人是觉得不是很好吃,蛋糕体被慕斯渗透,慕斯又太软,而且我还是不太喜欢慕斯的味道,可是其他人的评价都不错,觉得蛋糕不甜又带点酸,还说不说出来都不觉得这个蛋糕失败。

7 comments:

  1. 其实你不说单看卖相是很成功的:)
    人日快乐:P

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  2. 哈哈!不好意思喔!我家小贪吃鬼就是抵挡不了草莓的诱惑。:P

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  3. 很漂亮的生日蛋糕!! 在这里祝福你们一家:初七人日生日快乐~ ^^

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  4. 好想吃你家的蛋糕啊!
    祝你人日快乐~

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  5. 很漂亮的生日蛋糕哦,一点都看不出有失败咯!

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  6. 蓝鲸鱼,
    哈哈~照片还可以骗骗人吧:P
    也祝你元宵节快乐哦!


    飞飞,
    不要紧啦,小孩子都是这样,而且当时看到这个蛋糕这样我也没什么心情去装饰它了。


    谢谢Vernice,也祝你元宵节快乐!


    小雅,
    欢迎你来^^,也谢谢你那么赏脸:)


    Ee Leng,
    也欢迎你来,蛋糕看起来是还好啦,可是里面还是有小小的失败的...

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  7. 蛋糕好美哦~
    尤其是傍边装饰的橙片~

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