紫番薯戚风

谢谢大家的安慰，我已经没事了，那天纯粹是觉得不高兴才决定写出来的，写完后也被爱丽斯米高他们发现了，大家都是同事，都互相谅解，有什么不爽说出来就好了，也没事了啦。

但现在却还需要替熊老公解释，因为那天我在写上一篇的时候他一直在我身边逛来逛去偷看，还说我在写他坏话，我说没有并叫他不要看，他悻悻然的走开，等我告诉他我已经写完了，在厨房里的他还提高声量问：“终于写完我的坏话了啊？” 哈哈哈~

你相信有工作运这回事吗？年轻时的我不信，但现在的我是相信的，当然，无可否认性格也是关键所在，但环顾四周围，很多被公认不好又刻薄的人，却总能得到最好的机会。

熊老公的工作运我在以前一篇有提过，所以也不多说了， 现在的讲师职业很适合他，他也很尽责的做，而我也发现很多学生都很喜欢他。那天写了那一篇，怕让他心里误会觉得是不是他没进步没赚多多钱的？其实不是的， 只是我们生活在大城市，要供车供屋子现在又有两个小孩要养，生活里缺不了柴米油盐醋，加上我薪水不高，所以总希望能多赚一些让小孩有更舒适的生活与更好的教育，这是每个父母心里都想做的吧？或许，我真的该像米高说的，自己要有进步。。。。开始卖蛋糕赚外快吧？

那天和kathleen聊天，问我们有没有想要移民到澳洲，说那里需要像熊老公这样的人材，不为自己也要为小孩着想。。。和熊老公提起过，他的反应是，哪有那么简单？讲师是那里本地人都争着想做的工作呐，就算移得了民，也不一定能找到工作啊。。更搞笑的是，他还说：“为什么要渔民？为何有陆地不要住去做渔民？” 这就是我老公啦。

紫番薯戚风

材料：

蛋白5个，糖75克，柠檬汁或白醋一小匙
蛋黄5个，水60克，油45克，紫番薯泥135~150g，低粉100克

做法:

1，鸡蛋分成蛋黄和蛋清,蛋清放到无油无水的干净容器里.
2，蛋黄加入油打匀，再加入水打匀
3，加入紫番薯泥搅匀,筛入低粉拌匀成蛋黄紫番薯糊.
4，蛋白加醋分次加糖打至干性发泡后,分次与蛋黄糊混合均匀成蛋糕糊.
5，倒入模子中,震出大气泡.烤箱预热175度,50分钟左右。
6，取出倒扣,凉后脱模。

我用的是本地的紫番薯，做这个是贪它的颜色，却出乎意料的喜欢这个戚风的味道，吃到紫番薯的香气，有些淀粉的口感，觉得很好吃。

可是为什么我的不会很紫的？我看过有些人的很紫，但我的却是偏灰的。。。
但看回照片，觉得这个许灰色也很美很有个性。^^

今天感觉有点受伤了。。。。

今天和平常一样和同事吃午餐。

说着说着，就说到了旧同事。我说收到他的message，不懂是不是和女朋友飞了，因为他说他很伤心，其中一个同事就说，会吗？都已经迁就她到新国做工了？另一个就说，可能就是住在一起了才发现彼此之间不适合，我就说，是咯，有时候女方会因为不能忍受男方没有野心才分手的，说到这里。。。

米高就说：“你是在说你自己吧？”

我一愣：“我会吗？”

米高：“其实你们有没有想过？对对方有这样的要求，那你们有没有看回你自己？你自己有做到吗？有进步吗？” “如果对方真的那么有野心有进步，那你们之间的gap会很大，那还可能在一起吗？”

听到这时我是觉得很震惊，第一想到的是我真的是这样的人吗？时时要求熊老公，逼他推他叫他有野心？第二是觉得他的话很伤人，看回自己？意思是你要照镜子看自己是什么料这个意思吧？！平常多话的我也慌了直和他狡辩，这时候，没想到爱丽丝也说：“老实说，你多多少少有一点！”

无言。。。。

我是这样的人吗？如果不是的话为什么你们会这样看我？我一直在问自己这个问题。

我从来不觉得自己有多了不起，要配了不起的老公。两个人在一起生活当然会发生摩擦口角，我承认和熊老公自女儿出生后就有很多摩擦，我们之间的摩擦大多是生活习惯中多了一个女儿而产生的，这也是我对他最埋怨的地方。

当然，我是很现实的人，谁不会想要厉害赚钱的老公，谁不想老公有出息，但要是说我对他的埋怨要求是要他有野心赚多多钱往上爬那就错了，我们在一起十多年了，经历过的事件很多，如果我要的是有野心的老公的话，当初还结得了婚吗？他转做讲师我也是很赞成的，而我一直唠叨他叫他读高一点是因为我很清楚知道，要做讲师就要读高一点，这对他的前途很有帮助，我们不是单身，现在做什么事都要以儿女为重，前途或钱途好对家里经济也有帮助，难道对老公有这样的要求是错的吗？

我也很了解有野心的人不适合我，因为我就是C9一个，从不像别人会追求名牌打扮自己，可是因为这样说我没看自己有多少料还真的很伤人心，有点被看不起的感觉。。。。。。

每天和同事嘻嘻哈哈，什么都说，也从不掩饰羡慕有钱人，可能就是这样，让他们觉得我很爱钱，我是爱钱，谁不是呢？但我也很明白命里有多少就有多少，是强求不来的，但没想到，同事那么久，对我平常发发牢骚说说笑的事，演变成对我的人格有所怀疑，这是让我觉得难受的地方，是你们不了解我，还是我应该反省了？

白蚁事件纪录---香蕉风味的分蛋海绵蛋糕

家里来了白蚁，让我们头痛不已，为了省钱，也因为检查后觉得白蚁还没到无法挽回的地步，熊老公就自行买了白蚁药自己涂，涂上了白蚁药的厨房，臭得不得了，所以这一个星期来我们都没敢用，只有逼不得已要煮水的时候才进厨房，而且水一煮好就搬到客厅来，免得沾染了药水的臭味和毒气！

要知道那种臭味是如何的吗？那种臭味是，臭到一星期都消散不了的气味；臭到我家厨房的蟑螂都受不了全跑出来“自杀”；臭到我发现一只壁虎直接死在厨房的厕所，那尸体都可以拿来做标本了!还好涂药之前我把很多厨房用具都收在柜子里了，不然都不懂要怎样用那些器具。

这场“白蚁灾难”还没完，因为还要等做门的人来修理装修，到时候的厨房更加是一团糟了，更甚的是，本来以为只有后门有白蚁，却发现原来厕所门也有白蚁的痕迹。。。哎~怎么没完没了的，真是烦！熊老公说要再次涂白蚁药，想到那气味就怕，就依宝草宝的建议叫熊老公买另一种没气味的，虽然五金店老板没用过，但既然是白蚁药，应该还是有些效果的吧？

希望，这事件能快快圆满解决吧.><'' ，不想再为这件事情烦恼了！！

 好了，记录完白蚁事件，就来上蛋糕了。

这是很早之前就做好的蛋糕。买了一个很小的足球蛋糕模型，就拿来用了，可爱是可爱，但太小了。

香蕉风味的分蛋海绵蛋糕（果子学校）

材料：

蛋黄2个
细砂糖35g （觉得糖太多了，自行减到15g，反而有点不够甜，其实这个分量应该还好==')
柠檬皮屑1/2颗
蜂蜜10g

蛋白2个
细砂糖35克
低粉40克
杏仁粉50克
泡打粉1g
香蕉泥80g
稍大的香蕉切块60g


*糖粉适量，涂抹模型用的牛油和高筋面粉
烤箱温度：160c，40分钟



做法:

1. 鸡蛋分成蛋黄和蛋白，分别放到无油无水的干净容器里
2. 将低粉，杏仁粉和泡打粉混合均匀后过筛
3. 蛋黄中加入细砂糖35g，用打蛋器打发至蛋黄变白，加入香蕉泥蜂蜜和柠檬皮屑搅匀
4. 蛋白分次加糖打至干性发泡后，分1/3的蛋白霜加入《3》拌匀，加入剩余的蛋白霜并混合
5. 再加入混合好的粉类与香蕉块，用橡皮刮刀轻轻搅拌至看不到粉粒的状态
6. 将面糊倒入模型中，抹平，震出大气泡
7. 放入预热160度的烤箱，40分钟左右。（烤箱以自家的为准）
8. 取出倒置，凉后脱模。等蛋糕完全冷却后撒上糖粉。（我以为海绵不用倒置，所以没有这么做）

每次做这类蛋糕，觉得蛋黄为什么要打发至白啊？因为我觉得这样蛋糕会比较韧，是我误解了它的意思，还是我吃惯戚风的口感了？？

再来一张照片

这是还没洒糖粉的。。。

～小小学恩.Uncle的头发咧？～

这件事发生在一个月前吧。

话说有天早上把小家伙送到保姆家后，保姆的老公刚睡醒从楼梯上走下来，由于他剃了光头，所以小小恩并没有像平常那样飞奔去要求抱抱，反而是伫立在原位，动也不动的盯着他打量，保姆老公指着自己说：“uncle啊～”，她一脸疑惑，还是原地不动，直到他哼了一首平常对着小小恩唱的歌，小家伙才认得他让他抱。

小家伙摸摸Uncle的光头，问：“头发咧？”
Uncle答：“头发剃掉了。”
小小恩：“。。。”

本来以为小家伙了解了。。。

到了下午，Uncle就像平时那样光着上身躺在客厅里睡午觉。
八卦好奇的小小恩跑到Uncle身边，指着他抬起手臂露出的腋毛说：

“咯~头发在这里咯！”

保姆一家都笑翻了！

喜欢吃喜粄！

这紫薯喜粄是上星期7早8早起来做的，除了这个也做了松饼当早餐。也是在那时候发现家里有白蚁的。。。。

紫薯喜粄（改自QiQi的金瓜喜粄食谱）
材料：
紫色番薯~120克 （去皮）
糯米粉~60克
面粉~30克
发粉 1/4茶匙
白糖 50克
清水 适量
油 2 汤匙

发种材料 ：
面粉 80克
即溶酵母 1 茶匙
清水 75毫升
用具 ： 香蕉叶适量 （剪成小片）

做法：
1. 紫色番薯切块蒸熟，趁热压成泥。 （或连皮水煮也可）
2. 将发种材料混合均匀，待发一至两小时。
3. 将（2）的发种加入糖及发粉搓均，再加入其余材料及（1

）搓揉至均光滑，表面抹少许油， 休息10分钟。
4. 将 （3）搓成长条，分成每份30克，搓圆稍压扁，放在以涂油的香蕉叶上，再休息20分钟， 放入蒸笼以中火蒸10分钟即可。

最近Uncle的头发长回少许了，小家伙又指着他说：“啊！有头发廖咯！”

真是八卦的小孩子！哈哈~

保姆老公一直以来都较偏爱小小恩，所以小家伙和他很亲近，每当看到他时都会快步奔向他要抱抱。如果几天没看到小小恩，他宁愿不做OT，回家来和小小恩玩，要留她过夜。

最近保姆还告诉我，他下午会打电话回家，说是要和小小恩讲电话，问题是小家伙只会静静听根本都不懂得回话的。

最让保姆受不了的是，有天早上我抱小小恩去保姆家时刚好她不在，她老公小心翼翼的把正在睡觉的小小恩接过去放在客厅的床褥上睡觉，等到保姆回来时看到的情景是，她老公就陪着小小恩睡在她身边，而且双手还握着小小恩的小手放到他脸庞。。。。